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![]() bacalao con albóndigas > |
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- 4 trozos de Bacalao de unos 150 g cada uno - 8 albóndigas de pollo (se venden preparadas) - 2 cebollas tiernas - 2 dientes de ajo - 1 zanahoria mediana - 3 tomates para salsa - 1 vasito de vino blanco - harina - aceite Para el majado: - 2 dientes de ajo hebras de azafrán - 10 avellanas tostadas |
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Escurrir el Bacalao y enharinarlo. Freírlo en aceite
abundante, a fuego medio, hasta que resulte bien dorado. |
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e-mail: bacalla.com@gmail.com // Tels.: +34 93 318 72 93 // +34 93 302 27 74 |